PropoMiel (miel de printemps & propolis) 125g

Origine & fabrication

Base de miel de printemps de nos ruchers de Marbais, Sart et Mellery, extrait à froid, décanté puis malaxé doucement pour une cristallisation fine et une texture naturellement crémeuse.

Nous y intégrons de la propolis purifiée (issue de nos ruchers), finement dispersée à froid pour une homogénéité parfaite, sans surchauffe ni ajout superflu.

Goût & texture

Nez : floral du miel de printemps, relevé d’une note balsamique/résineuse de propolis.

Bouche : attaque mielleuse et ronde, cœur végétal-résineux discret, finale fraîche.

Texture : crémeuse, tartinable, stable grâce au malaxage doux.

Propomiel & bien-être (sans visée thérapeutique)

Le miel apporte douceur et longueur en bouche ; la propolis, substance résineuse collectée par les abeilles sur les bourgeons et écorces, est traditionnellement appréciée aux changements de saison et pour le confort de la bouche et de la gorge. Nous parlons ici de sensations et d’usages traditionnels — sans allégation médicale.

Idées d’utilisation

• À la cuillère : 1 c. à café, telle quelle, pour un petit rituel de pause.
•  Infusion tiède : dans une boisson hors ébullition pour préserver les arômes (ajouter en dernier).
• Cuisine douce : yaourt, fromage blanc, fruits rôtis tièdes.

Composition & informations utiles

• Ingrédients : miel de printemps + propolis purifiée.
• Recette courte, sans arôme ajouté.
• Pot en verre avec couvercle twist-off : pratique, recyclable & réutilisable. 
  

Conservation & service

• Conserver au sec, < 20 °C, à l’abri de la lumière.
• Remuer si nécessaire : une légère hétérogénéité peut apparaître au fil du temps (normal).
• Éviter l’ébullition pour préserver les caractéristiques du miel et de la propolis.

Précautions

• Allergies : éviter en cas d’allergie connue à la propolis ou aux produits de la ruche.
• Miel & enfants : ne pas donner aux moins de 12 mois.
• À consommer dans le cadre d’une alimentation équilibrée.

FAQ

Quel goût a le Propomiel ?

D’abord mielleux et floral, puis une note balsamique/résineuse discrète de propolis, pour une finale fraîche.

Comment l’utiliser au quotidien ?

Une c. à café le matin ou l’après-midi, tartiné ou dans une infusion tiède (hors ébullition).

La propolis rend-elle le goût “fort” ?

Le profil reste équilibré : la douceur du miel enveloppe la signature résineuse de la propolis, sans excès.