Qu’est-ce que la propolis ?
La propolis est une résine que les abeilles récoltent sur les bourgeons et les écorces (peuplier, bouleau, aulne…) pour tapisser l’intérieur de la ruche. Sa composition varie selon les végétaux, les saisons et les terroirs.
Comment on la prépare
- Récolte sur nos ruchers avec des grilles à propolis.
- Tri et purification, puis conservation de la matière brute au congélateur.
- Macération lente dans l’alcool.
Goût
Balsamique, résineux, légèrement épicé. Elle se mélange à un peu d’eau, à une boisson tiède ou à une cuillère de miel.
Précautions
- À éviter en cas d’allergie connue à la propolis ou aux produits de la ruche.
- Grossesse, allaitement, enfants : demandez l’avis d’un professionnel de santé.
- Tenir hors de portée des enfants.
- Produit alcoolisé.
Fiche produit
- Dénomination : solution hydroalcoolique de propolis
- Contenance : 30 ml
- Ingrédients : extrait de propolis, alcool (teneur sur l’étiquette)
- Conservation : à l’abri de la lumière et de la chaleur, bien refermé