Pollen frais – surgelé 100gr

Origine & récolte

Récolté au printemps sur nos ruchers de Marbais, le pollen est la fine poussière fertile des fleurs que les abeilles compactent en pelotes colorées pour les rapporter à la ruche. Nous congelons immédiatement la récolte journalière afin d’en préserver la fraîcheur et les qualités naturelles.

Format, conservation & service

• Conditionnement : barquette 100 g, produit surgelé (≤ –18 °C).
• Utilisation : prélevez la portion nécessaire (directement congelée) et remettez aussitôt la barquette au congélateur.
• Après décongélation : consommer rapidement.
• ⚠️ Expédition : non expédié par la poste. Retrait chez nous / points de vente / événements (selon nos disponibilités).

Goût & idées d’utilisation

Texture : petits grains souples quand il est frais, plus fermes à la sortie du congélateur.

Saveur : nuances florales, parfois miellées et végétales, qui varient selon les fleurs.

Idées : parsemez sur un yaourt ou un fromage blanc, ajoutez-en dans une compote, un smoothie, ou sur une salade de fruits.

Pollen & bien-être 

Traditionnellement, le pollen est apprécié pour accompagner les changements de saison et apporter une sensation de vitalité au quotidien, dans une démarche de bien-être global — sans promesse thérapeutique. Sa composition naturellement variée (protéines végétales, micronutriments, antioxydants, enzymes) dépend des floraisons et des années. Pour en savoir plus, lisez notre article de blog. Just Bee Api

Conseils & précautions

• Allergènes : éviter en cas d’allergie connue au pollen / produits de la ruche.
• Produit non pasteurisé et non chauffé.
• À intégrer dans une alimentation équilibrée ; convenez de votre portion selon le goût et les habitudes.

FAQ

Pourquoi le pollen est-il congelé ?

La congélation préserve au mieux ses qualités organoleptiques et sa fraîcheur, tout en évitant les traitements thermiques. Just Bee Api

Puis-je le recevoir par la poste ?

Non. Le produit restant surgelé, nous n’expédions pas par voie postale.

Comment l’utiliser facilement ?

Saupoudrez 1 à 2 cuillerées sur des préparations froides ou tièdes (yaourt, smoothie, compote).