Caramels au miel (tendres) 175gr

Origine & fabrication

Caramels tendres cuisinés en petits lots avec une part de miel qui arrondit le goût et apporte une belle longueur en bouche. Cuisson douce et maîtrisée pour préserver les arômes naturels et obtenir une mâche moelleuse sans dureté.

Goût & texture

Nez : caramel chaud, miel et nuance vanillée.

Bouche : attaque mielleuse, cœur caramel généreux, finale lactée et douce.

Texture : tendre et fondante (moelleux), qui se ramollit à la chaleur et se raffermit légèrement au frais. Peut coller un peu aux dents — laissez fondre en bouche pour une dégustation confortable.

Idées d’utilisation

• Pause gourmande, café gourmand ou thé.
• En pâtisserie : éclats dans cookies/brownies, topping sur cupcakes et glaces.
• Cadeau d’hôte dans un joli pot réutilisable.

Conditionnement & conservation (important)

• Présentés en pot en verre avec couvercle twist-off : pratique, recyclable & réutilisable.
• Le miel est hygroscopique (attire l’humidité) : la chaleur et l’humidité peuvent rendre les caramels plus mous.
• Conserver au sec, à température ambiante (< 20 °C), à l’abri de la lumière.
• Si trop mous : placer le pot bien fermé dans un endroit frais et sec 15–30 min.
• Si trop fermes : laisser revenir à température ambiante ou tiédir le caramel en bouche (ne pas chauffer).

Composition & infos utiles

• Caramels au miel (liste d’ingrédients & allergènes sur l’étiquette).
• Allergènes : contient lait (crème/beurre).
• Sans alcool.
• Couleur et moelleux peuvent varier légèrement selon les lots (cuisson artisanale & température ambiante).

Conseils & précautions

• À consommer avec modération.
• Ne convient pas aux enfants de moins de 3 ans (risque d’étouffement).
• Prudence avec appareils dentaires : laisser fondre plutôt que croquer.

Engagements Just Bee Api

Petits lots, traçabilité, partenaires proches et recettes courtes — une approche cohérente avec notre métier d’apiculteurs artisans.

FAQ

Sont-ils durs ou mous ?

Tendres et fondants. La texture peut varier avec la température (plus mous quand il fait chaud).

Collent-ils aux dents ?

Un peu, c’est normal pour un caramel tendre : laissez-les fondre en bouche.

Pourquoi certains sont un peu plus foncés ?

La cuisson artisanale et la part de miel peuvent faire varier légèrement la couleur.