Goût et texture
- Nez : caramel chaud, miel et nuance vanillée.
- Bouche : attaque mielleuse, cœur caramel généreux, finale lactée et douce.
- Texture : tendre et fondante ; plus molle à la chaleur, un peu plus ferme au frais. Laissez-les fondre en bouche.
Idées
- Avec un café ou un thé.
- En éclats dans des cookies ou sur une glace.
- Un petit cadeau d’hôte.
Conservation
- Au sec, à moins de 20 °C, à l’abri de la lumière.
- Le miel attire l’humidité : avec la chaleur, les caramels deviennent plus mous. Quelques minutes dans un endroit frais et sec suffisent à les raffermir.
Précautions
- Ne convient pas aux enfants de moins de 3 ans (risque d’étouffement).
- Prudence avec un appareil dentaire : laissez fondre plutôt que croquer.
Fiche produit
- Dénomination : caramels tendres au miel
- Contenance : 175 g
- Allergènes : contient du lait ; liste complète sur l’étiquette
- Conditionnement : sachet doypack
Questions fréquentes
Sont-ils durs ou mous ?
Tendres et fondants ; plus mous quand il fait chaud.
Pourquoi certains sont-ils plus foncés ?
La cuisson et la part de miel font varier légèrement la couleur d’un lot à l’autre.